焼肉店ならではのとっておきの掘り出し素材。 じっくり柔らかく煮込んでも、あまりカサ減りせず、肉肉しさを楽しめる食材です。 スーパーには並ばない手に入りにくいため、常連のお客様方からもご要望の多い素材です。 たっぷり500gを真空冷凍してお届けします。